Sabato 18 e domenica 19 novembre 2023 il borgo di San Gavino Monreale si colorerà delle sfumature rosse dello Zafferano, con eventi, musica, sport e naturalmente degustazioni e possibilità di acquistare la preziosa spezia.
Grande curiosità, come ogni anno, attorno al Pranzo della Pro Loco, momento clou della convivialità da vivere domenica 19 novembre nella centralissima Piazza Marconi.
Il menu, svelato dagli organizzatori, prevede una serie di piatti tipici della nostra tradizione gastronomica, per esaltare l’ingrediente principe della giornata: l’oro rosso di San Gavino Monreale!
Si parte con un antipasto di verdure che prevede cipolle in agrodolce, capponata e melanzane al forno, per proseguire con un delizioso primo, un risotto ai funghi porcini e zafferano, e un secondo a scelta tra le anguille in umido con zafferano oppure carne di vitello in padella alla moda della Pro Loco. A disposizione dei commensali ci saranno anche pane abbrustolito, vino e acqua.
Per informazioni è possibile contattare la Pro Loco al numero 340 402 4030.
