Lo Zafferano di Sardegna è un prodotto straordinario. La pianta erbacea essiccata in stimmi o fili, appartenente al genere Crocus Sativus
, coltivata, raccolta e lavorata nella provincia del Sud Sardegna è considerata preziosa come l’oro.Ecco uno speciale docufilm di Fausto Orrù che ha intervistato l’Amministrazione Comunale di San Gavino Monreale, dato voce alla Pro Loco (che ha coordinato la 31° Mostra dello Zafferano
) e fatto visita ai produttori locali nei campi in fiore.Cos’ha di speciale il nostro Zafferano? Scopriamolo insieme!
