Il Festival delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP ha inizio. A San Gavino Monreale, dove lo Zafferano è quasi una “religione” è tutto pronto Domenica 14 novembre. Strade, Ristoranti, Bar, Pub, Musei e case storiche sono pronte ad accogliere turisti e curiosi per la XXXI MOSTRA REGIONALE DELLO ZAFFERANO DI SARDEGNA DOP.
“Gli eventi in presenza – ci racconta un emozionato Nicola Ennas, Assessore ai Grandi Eventi al turismo e all’Agricoltura del Comune di San Gavino Monreale – dopo un anno di pausa obbligata a causa del Covid ripartiranno. La nostra Mostra Dello Zafferano di Sardegna DOP riprenderà in modo sobrio e sicuro garantendo il rispetto di tutte le norme di sicurezza.”
La Mostra Regionale dello Zafferano 2021, dunque, si farà. Per San Gavino Monreale la data stabilita è domenica 14 novembre 2021 dove dalle 8 del mattino fino alle 21 i campi dove nasce la preziosa spezia, le strade della cittadina, i musei e le piazze, si tingeranno di viola e saranno il palcoscenico per visite guidate, degustazioni di prodotti enogastronomici e laboratori didattici.
“Gli eventi legati allo Zafferano per – continua Ennas – non si esauriranno con l’atteso appuntamento di Domenica 14 novembre ma, un po’ come è avvenuto lo scorso anno con gli appuntamenti digitali continueranno anche nei prossimi mesi con declinazioni e iniziative finalizzate alla comunicazione e alla promozione turistico territoriale di tutto il territorio delle Strade dello Zafferano”.
I protagonisti di questa 31esima edizione, organizzata dalla rete dei comuni di Turri, San Gavino Monreale e Villanovafranca, sostenuta da Fondazione di Sardegna e Assessorato Cultura RAS, con il coordinamento organizzativo dell’Associazione Enti Locali, i veri protagonisti saranno i produttori DOP e, ovviamente, lo Zafferano di Sardegna.
I visitatori potranno andare alla scoperta dell’Oro Rosso di Sardegna partecipando alle visite didattiche presso i campi di Zafferano in programma domenica mattina alle ore 8.00. Qui guidati direttamente dai produttori scopriranno i segreti di una coltivazione cosi importante per il territorio.
“Dai campi – ci racconta l’Assessore Ennas – gli eventi si sposteranno al centro del paese. Grazie all’importante contributo della Pro Loco di San Gavino, dalle ore 09:00 gli stand enogastronomici dei produttori e confezionatori di zafferano posizionati nel cortile della Casa Museo Mereu saranno aperti e pronti ad accogliere turisti e amanti dei sapori locali, per i quali – conclude Ennas – sarà anche possibile ammirare i lavori e manufatti degli artigiani locali e scoprire gli antichi mestieri che caratterizzavano la nostra economia, oltre che degustare alcune delle eccellenze eno-gastronomiche locali appositamente preparate dalla Pro Loco di San Gavino”.
Completano il programma della manifestazione i laboratori didattici dedicati alla pulitura e alla lavorazione della preziosa spezia e alla preparazione della sapa di miele con zafferano, il raduno delle 500 e la serata con balli sardi e animazione a cura dell’Associazione “Fainas Antigas” con la partecipazione del fisarmonicista Roberto Fadda.
