Strade dello Zafferano DOP di Sardegna 2017: nel Medio Campidano si coltiva oltre il 60% di tutto lo zafferano italiano, tanto che il famoso “oro rosso” della Sardegna è ora protetto dal marchio “Zafferano di Sardegna DOP“. Per promuovere questo prodotto ogni anno a inizio novembre è tutto un susseguirsi di manifestazioni e sagre legate al zafferano, che stavolta sono state per la prima volta riunite in unico emozionante cartellone di appuntamenti suddivisi tra Villanovafranca, Turri e San Gavino Monreale: le “Strade dello Zafferano DOP di Sardegna” (10, 11 e 12 novembre 2017).
Si può godere dello spettacolo dei campi in fiore “Sa dì de su grofu”, ci si può unire alla raccolta e alla pulitura del fiore. Si possono degustare i piatti della tradizione locale aromatizzati con lo Zafferano di Sardegna DOP, visitare le aziende produttrici, ma anche i beni culturali, chiese, musei e siti archeologici dei paesi interessati, o osservare il lavoro degli artigiani nelle corti e nelle antiche case dei centri storici e ancora si può partecipare a convegni, workshop, show cooking, street food, degustazioni di vini, musica e concerti. Vediamo subito il programma completo:
Venerdì, 10 novembre 2017:
- ore 19,00:
- Piazza Risorgimento, Villanovafranca:
- Street Food, degustazioni di pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione coi food truck Ristolucitta e Sardovan
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- Piazza Marconi a San Gavino:
- Street Food, degustazioni di pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione coi food truck Ristolucitta e Sardovan
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- Piazza Risorgimento, Villanovafranca:
- ore 20,00 – Pizza Risorgimento, Villanovafranca – Concerto dei Tamurita
Sabato, 11 novembre 2017:
- dalle ore 11,00 alle 13,30 – Sala conferenze del museo Su Mulinu, in piazza Risorgimento a Villanovafranca – Workshop con showcooking: work shop su tematiche legate allo zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione con slow Food, Laore, Agris. Durante la serata:
- Presentazione del marchio “Zafferano Cortis DOP“
- Showcooking a cura di Chef Andrea Pani
- dalle ore 13,00 alle 15,00:
- Piazza Martiri, Turri:
- La buona tavola a pranzo: menù con pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP proposto da Chef Alberto Sanna (inserito dalla prestigiosa rivista americana Forbes tra i 300 giovani più influenti nei loro campo), in collaborazione con la Pro loco di Turri e l’Istituto alberghiero di Arbus
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- Piazza Marconi a San Gavino:
- La buona tavola a pranzo: menù con pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP proposto da Chef Davide Bonu, in collaborazione con la Pro loco di San Gavino e l’Istituto alberghiero di Arbus
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati della Cantina di Mogoro proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- ore 19,30 – Piazza Marconi a San Gavino – Concerto della Paolo Nonnis Orchestra, special guest Francesca Corrias (sonorità jazz e swing)
- Piazza Martiri, Turri:
- dalle ore 16,00 alle ore 20,00 – Casa Museo in via Cabras, Turri – Workshop con show cooking: work shop su tematiche legate allo zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione con slow Food, Laore, Agris. Nel corso dell’evento, show cooking a cura di Chef Alberto Sanna.
Domenica, 12 novembre 2017:
- dalle ore 9,30 alle 12,30 – Sala convegni della pro loco, in piazza della Resistenza a San Gavino – Convegno su tematiche legate allo Zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione tra Agris, Laore e Slow Food. Durante il convegno: showcooking di Chef Davide Bonu
- dalle ore 13,00 alle 15,00:
- Piazza Martiri, Turri:
- La buona tavola a pranzo: menù con pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP proposto da Chef Alberto Sanna, in collaborazione con la Pro loco di Turri e l’Istituto alberghiero di Arbus
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- Piazza Marconi a San Gavino:
- La buona tavola a pranzo: menù con pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP proposto da Chef Davide Bonu, in collaborazione con la Pro loco di San Gavino e l’Istituto alberghiero di Arbus
- Degustazione vini: selezione di vini pregiati della Cantina di Mogoro proposti dagli esperti sommelier FISAR – Delegazione del Medio Campidano
- Piazza Martiri, Turri:
- ore 18,00:
- Vie del centro storico di Turri – Concerto musicale itinerante della Jazz Marching Band
- Piazza Martiri a Turri – Street Food, degustazioni di pietanze insaporite con lo Zafferano di Sardegna DOP, in collaborazione coi food truck Ristolucitta e Sardovan
- Piazza Martiri a Turri – Degustazione di vini del territorio proposti dalla pro loco
Per maggiori informazioni e a aggiornamenti visitare la pagina Facebook della manifestazione.
Fonte: Daniele Puddu, http://sardegnainblog.it
