Venti ettari coltivati, centosessanta chilogrammi di prodotto finito. Con questi numeri da record, San Gavino può essere considerata la capitale italiana dello zafferano. La conferma è attesa per oggi, primo giorno della tradizionale sagra dedicata all’oro rosso. L’appuntamento è alle 10: nella casa museo Dona Maxima (via Amsicora) si ritroveranno esperti di agricoltura e di marketing, amministratori comunali e produttori. L’incontro offrirà lo spunto per approfondire le tematiche legate soprattutto al marchio doc. La rassegna è arrivata alla edizione numero ventuno.
Proseguirà anche domani e il prossimo fine settimana proponendo anche degustazioni di varie specialità gastronomiche. Oggi alle 15, dietro il campo di Santa Lucia, in via Convento, si svolgerà la “Corsa equestre”, organizzata dal comitato di San Gavino Martire. Alle 17, presso il Civis, vi sarà un laboratorio di degustazione . Alle 18, presso il mercato civico si potranno assaporare i piatti preparati dallo chef Roberto Loddi. Alle 20.30 balli di gruppo e karaoke.
